2 p艂askie 艂y偶eczki sody oczyszczonej rozpuszczonej w 2 艂y偶kach ciep艂ego mleka. 1 艂y偶eczka cynamonu. ew. dodatki (rodzynki, posiekane orzechy. szczypta soli. Przygotowanie: Jajka ucieramy z cukrem na puszyst膮 mas臋, dodajemy olej i dwa rozgniecione banany. Miksujemy chwil臋 na wysokich obrotach. Dodajemy m膮k臋, cynamon i sod臋
Dlatego te偶 warto eksperymentowa膰 z innymi rodzajami m膮ki, jak m膮ka orkiszowa, czy stare typy m膮ki jak samopsza czy p艂askurka. Do wypiek贸w nadaj膮 si臋 m膮ki bezglutenowe, jak m膮ka ry偶owa, kukurydziana, owsiana, gryczana, migda艂owa, jaglana, czy te偶 m膮ka z ciecierzycy. Z m膮ki ry偶owej mo偶na upiec dietetyczne ciasto biszkoptowe