Kucharze jak pokroic filet z kurczaka na dewolaje - jak pokroic filet z kurczaka na dewolaje (0) Nie znaleziono użytkowników spełniających kryteria wyszukiwania. Artykuły jak pokroic filet z kurczaka na dewolaje - jak pokroic filet z kurczaka na dewolaje (1340)
-----> RÓŻNE SPOSOBY PRZYRZĄDZENIA PIERSI Z KURCZAKA Nie podaję dokładnej ilości,bo każdy powinien sam wyczuć ile czego, to są pomysły sprawdzone co dobrze z czym smakuje i jak to przyrządzić jednak ilość musicie Państwo wyczuć sami,ale raczej są do porcje maksymalnie na 4 osoby i wszystkie należy próbować podczas gotowania i doprawić i ulepszać według własnego mamy mało piersi to dajemy mało dodatków i odwrotnie :) Chętnie odpowiem na wszelkie pytania i podam dokładną ilość wszystkiego, jeżeli Państwo podadzą wymaganą ilość porcji.**** PIEROGI Z KURCZAKIEM-Wyrobić ciasto na pierogi (każdy robi inaczej i na pewno każdy wie jak je zrobić)-Przygotować gotowane piersi w odrobinie soli i pieprzu-Zmielić je blenderem i dodać do masła z serem żółtym, masłem, pietruszką i bazylią świeżą posiekaną-Ucierać,a następnie faszerować pierogi-Ciasto na pierogi powinno być krojone w kwadraty,a po włożeniu farszu zaklejane w prostokąty -Podawać z masłem czosnkowym---Można zamiast sera żółtego i bazylii dodać szpinak i ser (feta lub mozzarella)*** PIERŚ TOPIONA W NALEŚNIKU - Mieszamy mleko, wodę gazowaną, jaja, sól, pieprz, mąkę ( jak na naleśniki tylko z solą)- Dodajemy bardzo drobno pokrojone i podsmażone piersi kawałki piersi, krojonego pomidora, ogórka, paprykę, kukurydzę i żółty tarty ser-Całość mieszamy i smażymy jak naleśniki grube( składniki muszą być drobno pokrojone)-> Surowe i drobno krojone piersi można ułożyć również na domowej pizzy, zapiekankach czy tostach (chleb tostowy nacieramy masłem czosnkowym, kładziemy plasterek sera tostowego, 2 plasterki pomidora i parę posiekanych oliwek + piersi siekane )-Całość posypać ostrą papryką,pieprzem - Świetna przekąska nawet na zimno (dodać listek świeżej bazylii*** OSTRA ZUPA Z PIERSIĄ -Gotujemy 4 pojedyncze, pokrojone w dużą kostkę piersi z kurczaka ( tak jak porcję rosołową) -Dodajemy chili,dużo pieprzu, sól, paprykę czerwoną krojoną w kostkę, marchewkę drobno krojoną (aby szybko była miękka,bo piersi nie gotuje się długo) i wszystkie inne jarzynki oraz podpaloną cebulkę. - Do całości dodajemy gotowany ryż w weggetcie-Pod koniec dodać pół kostki rosołowej===> Pierś robiona jak kotlety może być panierowana w kruszonych nachosach, płatkach kukurydzianych, chipsach, orzeszkach siekanych pistacjowych. Musi tylko być cieniutka,bo taka panierka szybko się pali (oczywiście wcześniej w mące i jajku)☺☺ ☺Jeżeli chcecie sprawić przyjemność również swojemu pupilowi, a nie macie co zrobić z resztkami obkrawanej piersi to oddajcie je pupilom. Polecam na gorącą wodę wrzucić resztki piersi, makaron nitki, drobno i cienko krojoną marchew, groszek i plasterek szynki. Gotować aż wszystko będzie dobrze miękkie (nie przejmować się rozgotowaniem),a następnie zmiksować blenderem i po wystudzeniu dawać pupilowi. Plasterek lub dwa szynki są dla zapachu i posmaku :). Na pewno będzie smakowało (może do 3 dni stać w lodówce pod przykryciem,aby nie wyschło)*** KURCZAK W PAPRYCZCE -Ugotować ryż jak w przepisach wcześniej (woda 2 cm nad ryżem, weggetta, sól pieprz)-Na patelni przysmażamy na odrobince oleju małe kawałki kurczaka (dodać curry i ostrą paprykę)-Podsmażamy pieczarki, kukurydzę, cebulkę-Ryż, kurczaka i resztę mieszamy razem-W całej papryce czerwonej lub innej ucinamy kapelusik tak aby potem po nafaszerowaniu móc przykryć (tak by w "czapeczce" nie było dziur)-Wkładamy farsz do wydrążonej papryki (z białych błon)-Zakrywamy całość czapeczką i zawijamy w folię aluminiową-Wszystkie papryki dokładnie zwinięte układamy na blasze (na stojąco, czapeczkami do góry)-Podlewamy wodą i pieczemy w 140 stopniach ok 45 do 60 min :) (uważać przy otwieraniu folii-gorące!!)**** KREM Z KURCZAKA (REWELACJA)-Do rondelka wlewamy ok 1 litra wody i wrzucamy 4 piersi z kurczaka,pokrojoną jedną marchew,cebulkę pokrojoną w paseczki i można dodać pietruszkę lub koperek (świeży,posiekany) i ząbki 2 czosnku-Gotujemy całość tak aby kurczak był ugotowany-Odlewamy sobie pół szklanki wywaru-Dodajemy 2 łyżki masła, 3 łyżki mąki i zasmażkę (ok 2-3 łyżki)-Do wcześniej odlanego wywaru, lekko ostudzonego dodajemy 3 łyżki gęstej śmietany 30% i parę kropelek soku z cytryny i dodać do całości zupy-Wszystko razem zmiksować,dodać sporo czarnego pieprzu,nie co soli do smaku i podawać z koperkiem lub pietruszką-Można też samemu zrobić grzanki serowe (Posmarować masłem zwykłym,osolonym lub czosnkowym kromki pieczywa tostowego,na każdą kromkę plasterek żółtego sera i pokroić całość w kostki i układać na blasze (suchej)-Wstawić do piekarnika na 20 minut na wysoką temperaturę (aż będą przyrumienione a ser stopiony na kwadracikach)-Posypać na wierzch kremu i udekorować papryką ostrą lub słodką i odrobiną grubo mielonego pieprzu **KURCZAKOWY SOS DO PLACKÓW ZIEMNIACZANYCH-Smażymy piersi drobniutko krojone z cebulką również drobno krojoną i papryką (mogą być nawet wszystkie 3 kolory).Można dodać jeszcze pieczarki I OGÓRKI KISZONE lub zamiast normalnej papryki to taką ze słoika w zalewie :) coś jak gulasz ale z kurczakiem -Wszystko polewamy 2-3 łyżkami octy balsamicznego + odrobina soli, dużo papryki czerwonej i pieprzy czarnego-Smażymy aż składniki się zrumienią - wtedy dodaję trochę przyprawy do grillowanego kurczaka i suszony koperek-Zalewamy wodą tak aby składniki się prawie zatopiły-Dodajemy mąkę,ale pomalutku i mieszkamy by nie powstały grudki (dodajemy tyle żeby było aksamitna i w miarę gęsta konsystencja)----- Np na 4 placki ułożone obok siebie na środku talerza, na każdy dajemy łyżeczkę gęstej śmietany lub jogurtu greckiego, polewamy sosem z dodatkami i posypujemy żółtym serem utartym (posypać pieprzem i suszoną pietruszką) JEST ZNAKOMITY, DOPIERO WYMYŚLIŁAM,ROBIŁAM 1 RAZ I JESTEM BARDZO ZADOWOLONA * MIĘSKO NA SZYBKO :) (proste i szybkie)-Piersi pokroić (jak komu pasuje)-Na grube kostki kroimy pieczarki, żółtą paprykę (to razem z kurczakiem podlewamy w misce oliwą z oliwek i octem balsamicznym) + szczypta soli, pieprzu, papryki, przyprawy może być zwyczajna do kurczaka-W garnuszku gotujemy poszatkowaną cebulkę lub dwie. Odsączamy i dodajemy do reszty-Całość zostawiamy w misce na ok 10 min-Rozgrzewamy nie wielką ilość oleju i smażymy wszystkie składniki na średnim ogniu ok 10 min :) Aż trochę zmiękną i przyrumienią się-Dodajemy wody z ponad pół szklanki + dodajemy mąkę (jedną lub półtorej łyżki) chwilkę mieszamy GOTOWE :) ----- W moich przepisach dość często pojawia się ocet balsamiczny, ponieważ pierś bardzo szybko robi się sucha, a taka jak wiadomo nie jest smaczna. Po za tym ocet b. pasuje znakomicie do potraw z kurczaka, bo nie dość,że kurczak robi się rozpływa się w ustach to zmiękcza wszystkie dodatki i nie trzeba ich długo smażyć ( i ja osobiście bardzo lubię w potrawie jego posmak, dodaje daniom nie co wykwintności i lekko słodkawy smak). Oczywiście nie trzeba go używać i z wielu moich przepisów można go usunąć chociaż nie polecam tego robić :) & Wszystkie przepisy są moje, nie które podpatrywane od siostry, mamy, babci czy znajomych,ale modyfikowane w dość znaczy sposób przeze mnie,a nie które całkowicie moje z głowy przy użyciu fantazji i wyczucia dobrego smaku. Ich kopiowanie i wstawianie na inne strony jest -Dołączone zdjęcie jest mojego autorstwa i przestawia ziemniaczki z jednego z przepisów (pire z mlekiem i masłem), piersi z nachosach i płatkach kukurydzianych oraz dodatkowe udekorowanie (faszerowana papryka serkiem mascarpone w zalewie, pomidorki, grillowany bakłażan itd )-Pizzy własnej roboty od A do Z ( z surowym kurczakiem) przed upieczeniem-Kurczak w cukinii (to zdjęcie robiła moja znajoma)-Kurczak jak dewolaj tylko z pieczarkami, oliwkami, ogórkiem i serem (to też robiła znajoma) z ryżem curry-Kurczak w naczosach, krojonych orzechach ziemnych solonych i kukurydzianych płatkach WSZYSTKIM PAŃSTWU ŻYCZĘ SMACZNEGO :)
Jeśli znudziła Ci się już klasyczna pierś z kurczaka, może skusi Cię nasza propozycja! Devolay z żółtym serem to chrupiący kotlet drobiowy, który w środku ma pyszny, ciągnący się żółty ser, a na wierzchu smaczną, chrupiącą skórkę. Sprawdź nasz przepis!
Torbę lub opakowanie z kruczakiem wkładamy do miski lub zlewu i zalewamy zimną wodą. Mięso powinno być całkowicie zanurzone, a wodę należy wymieniać co ok. 30 minut. Niewielkie porcje kurczaka rozmrożą się w ten sposób w krócej niż godzinę, większe porcje (do 2 kg) potrzebują do tego ok. 3 godzin. super szybkie jest
Sposób przygotowania: Dewolaj z masłem i pietruszką. Pierś z kurczaka myję i obieram z ewentualnych nieczystości. Kroję go na plasterki, następnie lekko rozbijam tłuczkiem i dosalam go do smaku. Na kawałki kurczaka kładę plasterek masła i posiekaną pietruszkę. Wszystko razem zawijam, panieruję w jajku i bułce tartej, wszystko
Każdą partię kotletów smażę na średniej mocy palnika po około trzy minuty na jedną stronę. Kotlety przewracaj płaską szpatułką. Usmażone kotlety siekane kładź na ręcznik papierowy, a potem już na talerz. kotleciki z piersi z kurczaka polecam podawać z gotowanym makaronem, ryżem lub ulubioną kaszą oraz warzywami lub surówką.
Dewolaje ze szpinakiem i serem - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Pierś z kurczaka kroimy , rozbijamy tłuczkiem ( ja nakładam woreczek na fileta wtedy podczas rozbijania nie będzie dziur). Każdy rozbity kawałek posypujemy solą i pieprzem. Przygotować nadzienie ze szpinaku: szpinak odmrozić , wrzucić na patelnię.
RTmi3C. rq84jbi44r.pages.dev/84rq84jbi44r.pages.dev/184rq84jbi44r.pages.dev/75rq84jbi44r.pages.dev/302rq84jbi44r.pages.dev/298rq84jbi44r.pages.dev/68rq84jbi44r.pages.dev/390rq84jbi44r.pages.dev/326rq84jbi44r.pages.dev/240
jak rozbić pierś z kurczaka na dewolaje
